#mắm nêm bánh tráng

Mắm cái, mắm nêm và nước chấm xứ Quảng trong bếp Đại Lộc: phân biệt, pha, dùng

Mắm cái còn xác cá, mắm nêm xay nhuyễn, nước mắm trong: ba thứ nước chấm của bếp Đại Lộc. Bài phân biệt, chỉ cách pha với thơm, tỏi, ớt và món nào hợp loại mắm